Ubay-ubay nga Matang Sa Colloids Kasagarang Gigamit Sa Vegetarian Gummies

Pectin:Ang pectin usa ka polysaccharide nga gikuha gikan sa mga prutas ug utanon. Mahimo kini nga usa ka gel nga adunay mga asukal sa ilawom sa acidic nga kondisyon. Ang kusog sa gel sa pectin naimpluwensyahan sa mga hinungdan sama sa esterification degree, pH, temperatura, ug konsentrasyon sa asukal. Ang pectin gummies nailhan tungod sa ilang taas nga transparency, hapsay nga texture, ug resistensya sa pag-kristal sa asukal.

Carrageenan:Ang carrageenan usa ka polysaccharide nga gikuha gikan sa seaweed. Mahimo kini nga usa ka gel nga adunay maayo kaayo nga pagkamaunat ug taas nga transparency sa mubu nga temperatura. Ang kusog sa gel sa carrageenan naimpluwensyahan sa mga hinungdan sama sa konsentrasyon sa ion, pH, ug konsentrasyon sa asukal. Ang carrageenan gummies gihulagway pinaagi sa lig-on nga elasticity, maayo nga chewiness, ug resistensya sa pagkatunaw.

Gibag-o nga corn starch:Ang gibag-o nga corn starch kay usa ka klase sa corn starch nga nakaagi sa pisikal o kemikal nga mga pagtambal. Mahimo kini nga usa ka gel nga adunay maayo nga pagkamaunat ug taas nga transparency sa mubu nga temperatura. Ang kusog sa gel sa giusab nga corn starch naimpluwensyahan sa mga hinungdan sama sa konsentrasyon, pH, temperatura, ug konsentrasyon sa ion. Gibag-o nga corn starchgummiesnailhan sa ilang lig-on nga elasticity, maayo nga chewiness, ug resistensya sa asukal crystallization.