—01—
High-speed nga epidemya
Super nga kendi sa merkado sa mga konsumidor
Sa bag-ohay nga mga tuig, ubos sa uso sa mga konsumedor nga nagtinguha sa dako nga panglawas sa bag-ong panahon, ang "himsog nga konsumo" anam-anam nga nahimong mainstream, nga nanganak sa usa ka dako nga merkado sa konsyumer.
Lakip kanila, ang freeze-dry nga pagkaon inubanan sa personal, himsog ug hitsura nga lebel nagpakita sa modernong kinabuhi nga adunay gamhanang mga bentaha.
Ang freeze-dried nga pagkaon nag-una aron mapreserbar ang nutritional nga kalihokan sa prutas ug utanon nga hilaw nga materyales pinaagi sa bag-ong pamaagi sa pagproseso sa pagkaon, nga sayon nga mapreserbar, mahimo usab nga mapalambo ang lami ug magpabilin ang orihinal nga nutrisyon niini. Sumala sa datos gikan sa usa ka e-commerce nga plataporma, ang halin sa freeze-dryed nga pagkaon misaka ug 300 porsyento sa miaging tulo ka tuig.
Sa pagkakaron, ang freeze-dried nga pagkaon sa merkado kasagaran gibahin ngadto sa freeze-dried nga prutas ug utanon, freeze-dried snacks, freeze-dried meat, freeze-dried drinks, freeze-dried powder ug uban pang subdivided nga mga kategoriya, lakip niini, freeze. -uga nga prutas ug utanon maingon nga nag-okupar sa labaw sa katunga sa bahin sa merkado.
Marketing
Sa 2023, ang global nga pagbaligya sa freeze-dry nga merkado sa kendi naabot10 bilyon yuan
CAGR
Ang compound annual growth rate (CAGR) kay5.8%
TIKTOK
TIKTOK SHOPTOP10binuwan nga pagbaligya sa pagkaon ug ilimnon
Usa ka industriya nga mga propesyonal mitudlo: itandi sa tradisyonal nga linuto sa kalaha, Fried, puffed, dugos nga pagkaon, freeze-uga nga pagkaon nagbantay sa pagkaon natural nga kolor, kahumot, lami, porma, walay bisan unsa nga additives, mahimong andam sa pagkaon makakaon, mokaon sa panahon , paningkamot, gaan, sayon nga dad-on, apan nagsilbi usab sa mga kontemporaryo nga mga konsumedor alang sa pagpangita sa kahimsog sa pagkaon, taas nga quality.
Sa merkado sa asul nga dagat nga paglaum sa mga pagkaon nga gipauga sa freeze,freeze ug uga nga kendinitumaw
Sumala sa estadistika sa QYResearch research team, ang halin sa global freeze-dried confectionery market niabot sa 10 billion yuan sa 2023 ug gilauman nga moabot sa 15 billion yuan sa 2030, nga adunay compound annual growth rate (CAGR) nga 5.8% (2024). -2030). Major global.
Sumala sa miaging survey nga datos sa Echotik (TikTok, ang labing propesyonal nga e-commerce data platform sa merkado sa US), sa "TIKTOK SHOP TOP10 nga binulan nga pagbaligya sa pagkaon ug ilimnon", usa ka gamay nga tindahan nga ginganlag Candeeze gibanabana nga ang GMV ingon kataas sa 199.2 K dolyares.
Candeeze Kini usa ka tindahan nga nag-espesyalisar sa freeze-dryed nga kendi. Sukad sa pag-abli sa tindahan sa Amerika sa TikTok, ang kinatibuk-ang gidaghanon sa pagbaligya 84.4K ug ang kinatibuk-ang gidaghanon sa pagbaligya mao ang $973.4K. Ang brand hashtag nga # candeeze nakadawat og 122.1M views.
—02—
Nanguna sa kabag-ohan
Ang rason luyo sa pagbuto sa freeze-dry nga kendi
Salamat sa nagkadaiya nga panginahanglan sa mga konsumidor sa mga konsumedor, ang freeze-dried nga kendi kaylap nga popular sa lainlaing mga channel sa miaging duha ka tuig. Aron masusi ang hinungdan sa pagbuto niini, ang mga musunod nga punto
Una, himsog nga nutrisyon. Sama sa freeze-dry nga pagkaon, ang freeze-dry nga kendi sa kasagaran naggamit sa vacuum freeze-drying nga teknolohiya, gamit ang sublimation nga prinsipyo sa tubig, ang tubig sa mga hilaw nga materyales nagyelo ngadto sa usa ka solid, ug dayon sa vacuum ubos nga temperatura ug ubos nga presyur nga palibot, mao nga nga ang tubig direkta nga sublimated ngadto sa usa ka gas, sa pagkab-ot sa usa ka uga nga kahimtang.
Minicrush Usa ka tiggama sa freeze-dry nga kendi ug meryenda nga gipahinungod sa paghatag sa mga konsumedor og bag-o ug eksplosibong freeze pinauga nga meryenda.Minicrush Kini mao ang paggamit sa proprietary freeze-drying teknolohiya ug produkto propesyonal nga manufacturing nga mga pasilidad, aron nga ang lami sa freeze-uga nga mga produkto sa kendi mao ang concentrated, sa paghimo sa usa ka "super uga, super crisp, super lamian" candy snacks. Ang 24-oras nga proseso sa freeze-drying dili lamang makapauswag sa lami sa meryenda sa kendi, apan nagdugang usab sa gidak-on niini, samtang gipadayon ang pagkahuyang, lami ug kahimsog sa nutrisyon sa produkto.
Ikaduha, taas ang estante sa kinabuhi.
Sa gihapon gikan sa panglantaw sa teknolohiya, sa diha nga ang solusyon nga kahimtang sa hilaw nga materyales human sa kaging, sunod-sunod nga pinaagi sa sublimation ug desorption, pagpakunhod sa solvent sa hilaw nga materyales ngadto sa usa ka sukod, sa pagpugong sa kaliwatan sa microorganisms o kemikal nga reaksyon tali sa solute ug solvent, sa paghimo sa katapusan nga produkto sa pagluwas sa usa ka hataas nga panahon ug sa pagpadayon sa orihinal nga mga kabtangan.
Ang teknolohiya giimbento kaniadto aron masulbad ang problema sa mga astronaut nga mokaon sa kawanangan. Pinaagi sa usa ka serye sa mga operasyon, ang gidaghanon sa mga hilaw nga materyales ug ang gibug-aton mahimong gaan, apan ang mga sustansya wala mawala, mahimo nga mapadako ang pagpabilin sa mga sustansya, sama sa bitamina C, makatipig labaw pa sa 90%. Dugang pa, gisiguro sa teknolohiya nga ang pagkawala sa mga elemento, lakip ang mga humot nga sangkap, mikunhod sa labing gamay.
Sa katapusan, ang taas nga lebel sa panagway sa sekso.
Ang freeze-dry nga kendi sa "dull" nga merkado sa kendi nagdali sa usa ka bag-ong dalan, nahimong paspas nga nagtubo nga kategorya, dili usab makabiya sa kusog nga gahum sa pagpalit sa mga konsumedor, ug dugang sa nutrisyon nga himsog nga lami sa lami ug dali ug dali nga siklo sa pagkonsumo, daghan. sa mga tawo sa pagpalit sa freeze-uga nga kendi tungod kay ang freeze-uga nga kendi nagpabilin sa materyal nga orihinal nga kahimtang ug kolor sa taas nga lebel sa panagway.
Ang skittles freeze dried usa ka mabulukon nga candy dish nga dili lang magpabilin sa ilang talagsaon nga kolor ug porma, apan aduna usab usa ka crunchy texture.Minicrushnaggamit sa teknolohiya sa pagyelo, nga dali nga makapa-freeze sa mga skittle sa ubos nga temperatura, ug dayon kuhaa ang tubig pinaagi sa vacuum sublimation ug pagpauga sa pagtambal, aron makab-ot ang epekto sa lyophilization. Ang makina dili lamang epektibo nga nagdumala sa daghang mga skittle, apan gipadayon usab ang orihinal nga kolor ug texture niini.
Oras sa pag-post: Hun-23-2024
